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Flounder ヒラメ 英語 寿司 すし 写真 - Sushi No. 31 - Sushi in English with Pictures

Flounder - It's Not Halibut



When we had hirame in California, we were told it was halibut. What we had in Japan was definitely flounder. The confusion of translating the names of fish into English....

Or were they two different kinds of fish?

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