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Bonito カツオ 英語 寿司 すし 写真 - Sushi No. 41 - Sushi Photos with English

Bonito - Wasabi or Ginger?



This bonito is served with ginger. A number of fish are called bonito. These fish are in the mackerel family and include the Atlantic and Pacific bonito. Bonito can also be used as a more general term to describe scombroid fishes that are related to the tuna, but smaller. Scombroid is a fancy word that refers to the mackerel family.

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