Egg クラカケ 英語 英会話 日本語 寿司 すし 写真 - Sushi No. 78 - Sushi and Photos with English and Japanese Names

Egg - Saddle up!

This is egg on top of rice. While the Japanese uses the image of a saddle for the egg on the rice, I rather like the idea of the egg riding piggyback on the rice.

Sushi Conversation Point

Customer: Egg sushi please. I would like the kind where the egg is riding piggyback on the rice.
Sushi chef: You mean where the egg is like a saddle?

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